昆明酒店市场“六小件”的困与惑
“云南省整个旅馆业在一次性洗漱用品(俗称“六小件”)上的消费,保守估计也有10亿元以上。”谈到星级酒店,云南省旅游业协会饭店分会秘书长杨艾军算了这样一笔账:云南的星级酒店有1000多家,以平均入住率50%计算,每天就要消耗一次性洗漱用品10万套,以每套5元计算,一年下来,光是星级酒店消耗就高达1.5亿元。这还只是星级酒店的情况,而云南星级酒店只占旅馆总数的10%。
据其介绍,酒店一次性用品指的是宾馆饭店卫生间内的牙刷、牙膏、拖鞋、梳子、瓶装沐浴液、瓶装洗头液。
面对如此巨大的市场,生产商、经营商、酒店需求商都同时面临着困惑,因为“六小件”或许将面临淡出酒店市场的“尴尬”处境。
在年初的两会上,全国人大代表提出了建议国家制定《关于严禁星级宾馆使用一次性用品》的有关规定,禁止酒店、宾馆使用一次性日用消费品。
其实,在一份云南省旅游局于2007年3月29日制定印发的《云南省创建绿色旅游饭店实施方案》和《云南省绿色旅游饭店评定工作方案》中,记者就看到了这样的倡导:旅游饭店企业逐步减少一次性用品的使用量,直至替代或不提供。
“六小件”真的会面对淡出酒店市场吗?先跟随记者的视线一同走进对昆明酒店用品市场“六小件”的调查。
市场难觅名牌
在昆明兴科路某酒店用品批发市场,记者走访了几家经营酒店用品的店铺,发现牙刷牙膏、香皂等一次性洗漱用品的价格不尽相同,不用印字的“通货”价格多在0.2元到0.4元之间,如要印字,每件还要加收0.02元,而且5000件以上才起批。
“这些货都是扬州的,那儿货便宜。广州的货贵,很少有人买”。随后,在另一家店内,记者发现一次性牙膏上印有“两面针”、“黑妹”等名牌产品的字样,当记者询问老板这些名牌真假时,老板却摇了摇头,不置可否。
“阻止劣质产品流入饭店的关键是要规范这个市场,让正规部队进驻酒店业。”云南省鑫东盟酒店用品市场一位姓刘经理在接受记者采访时表示,关键之处就是要规范市场的渠道。
记者在采访过程中,还听到了另外一种声音。从云南消协的反馈信息看,每年在酒店一次性用品上的投诉呈上升趋势,主要是质量问题。
在今年5月份省消协的投诉平台上,有这样两条信息:一位消费者在用过宾馆提供的一次性用品洗头后,头皮过敏;还有一位客人投诉说,饭店里的小肥皂根本搓不出泡沫,他要求饭店退些房钱以作补偿。
酒店“难言之隐”
目前,在云南星级饭店的“六小件”产品中的确很难看到名牌产品,是那些厂商对这个市场不感兴趣?
“虽然一次性洗漱用品每件单价并不高,但对整个酒店来说,则是一个不可忽视的数目。”
昆明一家不愿意透露姓名的五星级酒店采购部经理介绍,很多酒店在生意不景气的时候,除了控制人力成本以外,就是在这方面下功夫,想方设法降低经营的成本。
目前,在酒店提供的一次性洗漱用品里,基本上不能找到名牌洗头水和沐浴液的踪影,原因主要有两个:一是饭店必须要压低成本。每个酒店在正式投入运营以后,固定成本除了酒店设施折旧和日常的水电费用、餐饮原材料费用,比较大的支出就是一次性洗漱用品。
“还有一个原因是那些名牌产品受到假货的冲击,很多已经不愿意干了。”
一家著名跨国品牌洗涤用品公司云南销售代表张帆告诉记者,以前该公司也大批量生产小袋装洗漱用品,但受到了假货的极大冲击,加上利润较低,因此公司已打算逐步减少小袋装产品。
“一次性洗漱用品是一个非常庞大的产业,由于行业不规范,竞争也相当激烈。”云南一家很具规模的销售经营用品的老总表示,目前国家对酒店内配置的洗漱用品类产品没有统一标准要求,均由酒店自己选购配备,一些中小型酒店,为了降低成本,往往采购和订制一些价格低廉的一次性洗漱用品,这就是酒店一次性产品质量良莠不齐的原因。
“现在酒店一次性产品的问题根本就不是应该不应该撤掉,而是要研究如何提高质量。”
云南旅游界一位资深的学者指出,在客房提供和补充包括“六小件”在内的客用必备品,是我国旅游饭店星级标准所要求的。这主要考虑到许多国内客人已习惯出门不带洗漱用品,国际上一些高档酒店也有用名牌洗浴用品的趋势。
他认为,业内人士应该好好考虑一下如何能提高质量,不要让地下小工厂生产的劣质产品流入饭店。
取消仍需“等待”
早在政协云南省九届五次会议上,云南省政协委员高红武就提出了《关于继续推广绿色饭店的提案》。
自从2002年《绿色旅游饭店》颁布后,根据《绿色旅游饭店》标准的相关规定,酒店房间的牙刷、梳子、小香皂和拖鞋等一次性客用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品,按顾客意愿更换,减少洗涤次数。
高红武在提案中认为,星级酒店非常愿意取消包括一次性牙刷、牙膏等物品在内的“六小件”一次性洗浴用品。像旅游业发达的很多城市(包括昆明),一些酒店都在淡化一次性用品,鼓励客人减少“六小件”的使用。
其实,早在2003年,中国旅游饭店业协会日前发出积极参加建设节约型社会的倡议,建议宾馆合理减少一次性用品。云南酒店鲜有响应者,一位四星级酒店的客户部经理张润钢表示,大家都明白“六小件”浪费严重以及带来的环保问题,但是如果停止供应“六小件”,又怕给客人带来不便,引起客人的不满,削减了酒店自身的竞争力。
对此,张润钢对记者清楚地算了一笔账:一把牙刷加牙膏平均采购成本是1元,因此在房价里减去并没有多少意义。
“有些客人他会不理解,因为他觉得高星级的酒店,应该提供相应的一些设施,假如你不提供的话,可能他会觉得这是酒店方面的一个缺陷”。
许多宾馆都有着和张润钢一样的担心,尽管舍弃一次性用品可以节约成本,但可能使客源流失。
据其介绍,很多发达国家的宾馆,多年前就已经开始不给客人提供一次性用品了,所以在这些国家,游客外出都会自己带洗漱用品。但是在国内,宾馆免费提供“六小件”已有几十年的历史,许多人都习惯了使用这些东西,甚至还把“六小件”看作宾馆服务质量的必要组成部分。
确实如他所说,想让“六小件”真正淡出宾馆的房间,不仅在昆明,就是在国内都还存在着不小的难度。
:sleepy: 看楼主的语气,应该是男孩吧……
页:
[1]